{"id":13850,"date":"2026-06-27T14:25:00","date_gmt":"2026-06-27T17:25:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.brasil247.com\/tendencias\/?p=13850"},"modified":"2026-06-27T09:32:08","modified_gmt":"2026-06-27T12:32:08","slug":"para-que-servem-os-furos-na-panela-de-pressao-e-por-que-eles-estao-ali","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.brasil247.com\/tendencias\/2026\/06\/27\/para-que-servem-os-furos-na-panela-de-pressao-e-por-que-eles-estao-ali\/","title":{"rendered":"Para que servem os furos na panela de press\u00e3o e por que eles est\u00e3o ali"},"content":{"rendered":"\n<div class=\"google-anno-skip\" style=\"max-width:640px;margin:28px auto;background:#ffffff;border-radius:18px;overflow:hidden;box-shadow:0 10px 30px rgba(31,77,122,0.22);font-family:'Segoe UI',Roboto,Helvetica,Arial,sans-serif;position:relative;box-sizing:border-box;\">\r\n    <div style=\"background:#1f4d7a;padding:24px 28px;color:#ffffff;position:relative;\">\r\n        <div style=\"display:flex;align-items:center;gap:10px;\">\r\n            <span style=\"width:12px;height:12px;border-radius:50%;background:#ef3f44;display:inline-block;\"><\/span>\r\n            <span style=\"font-size:1.4rem;letter-spacing:0.05em;text-transform:uppercase;font-weight:800;color:#ffffff;line-height:1;\">Destaques<\/span>\r\n        <\/div>\r\n        <div style=\"position:absolute;bottom:-35px;right:28px;width:70px;height:70px;border:3px solid #ffffff;border-radius:50%;background:#ef3f44;box-shadow:0 6px 14px rgba(0,0,0,0.18);display:flex;align-items:center;justify-content:center;overflow:hidden;box-sizing:border-box;\">\r\n            <svg width=\"100%\" height=\"100%\" viewBox=\"0 0 64 64\" fill=\"none\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\">\r\n                <path d=\"M 57 32 A 25 25 0 1 1 45 11\" stroke=\"#000000\" stroke-width=\"3\" fill=\"none\" stroke-linecap=\"round\" \/>\r\n                <path d=\"M 40 11 L 45 11 L 42 6\" stroke=\"#000000\" stroke-width=\"3\" fill=\"none\" stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\" \/>\r\n                <text x=\"31.5\" y=\"31.2\" transform=\"scale(1, 1.25)\" fill=\"#ffffff\" font-family=\"'Arial Black', Impact, sans-serif\" font-weight=\"900\" font-style=\"italic\" font-size=\"18\" text-anchor=\"middle\" letter-spacing=\"-1px\">247<\/text>\r\n            <\/svg>\r\n        <\/div>\r\n    <\/div>\r\n    <div style=\"padding:46px 28px 28px 28px;\">\r\n        <p style=\"color:#555;font-size:1rem;line-height:1.65;margin:0 0 22px 0;\">Entenda os principais mecanismos de prote\u00e7\u00e3o e as regras indispens\u00e1veis para manusear sua panela com total tranquilidade.<\/p>\r\n        <div style=\"display:flex;flex-direction:column;gap:14px;\">\r\n            <div style=\"display:flex;align-items:flex-start;gap:14px;\">\r\n                <div style=\"flex-shrink:0;width:28px;height:28px;border-radius:8px;display:flex;align-items:center;justify-content:center;font-weight:700;font-size:0.85rem;color:#ffffff;background:#ef3f44;\">1<\/div>\r\n                <p style=\"margin:0;color:#444;font-size:0.97rem;line-height:1.55;\">As v\u00e1lvulas de trabalho e seguran\u00e7a atuam juntas para liberar o vapor interno e evitar acidentes graves.<\/p>\r\n            <\/div>\r\n            <div style=\"display:flex;align-items:flex-start;gap:14px;\">\r\n                <div style=\"flex-shrink:0;width:28px;height:28px;border-radius:8px;display:flex;align-items:center;justify-content:center;font-weight:700;font-size:0.85rem;color:#ffffff;background:#1f4d7a;\">2<\/div>\r\n                <p style=\"margin:0;color:#444;font-size:0.97rem;line-height:1.55;\">Resfriar a tampa diretamente na \u00e1gua corrente provoca choque t\u00e9rmico prejudicial que deforma a estrutura met\u00e1lica.<\/p>\r\n            <\/div>\r\n            <div style=\"display:flex;align-items:flex-start;gap:14px;\">\r\n                <div style=\"flex-shrink:0;width:28px;height:28px;border-radius:8px;display:flex;align-items:center;justify-content:center;font-weight:700;font-size:0.85rem;color:#ffffff;background:#ef3f44;\">3<\/div>\r\n                <p style=\"margin:0;color:#444;font-size:0.97rem;line-height:1.55;\">A certifica\u00e7\u00e3o oficial do Inmetro garante que todos os modelos passem por testes hidrost\u00e1ticos de alta resist\u00eancia.<\/p>\r\n            <\/div>\r\n        <\/div>\r\n    <\/div>\r\n<\/div>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">A utiliza\u00e7\u00e3o da panela de press\u00e3o exige bastante <b>aten\u00e7\u00e3o<\/b> no dia a dia para evitar acidentes graves na cozinha de casa. Compreender como funcionam as pe\u00e7as desse utens\u00edlio dom\u00e9stico ajuda a garantir uma prepara\u00e7\u00e3o <b>segura<\/b> de feij\u00e3o e carnes saborosas.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Para que servem os furos na tampa da panela de press\u00e3o?<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Os pequenos orif\u00edcios localizados abaixo do pino regulador servem especificamente para permitir que o <b>vapor<\/b> interno seja liberado de forma cont\u00ednua e controlada. Esse processo impede o ac\u00famulo excessivo de for\u00e7a gasosa, mantendo a <b>estabilidade<\/b> t\u00e9rmica do equipamento.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Quando esses condutos funcionam livremente, a <b>press\u00e3o<\/b> interna permanece equilibrada durante o cozimento dos alimentos. Caso ocorra alguma <b>obstru\u00e7\u00e3o<\/b> por res\u00edduos de comida, o sistema pode falhar terrivelmente, gerando riscos severos para quem opera o fog\u00e3o.<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-large\"><img decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"576\" src=\"https:\/\/www.brasil247.com\/tendencias\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/2-Panela-de-pressao-recebendo-frio-w-1024x576.jpg\" alt=\"Para que servem os furos na panela de press\u00e3o e por que eles est\u00e3o ali\" class=\"wp-image-13894\" srcset=\"https:\/\/www.brasil247.com\/tendencias\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/2-Panela-de-pressao-recebendo-frio-w-1024x576.jpg 1024w, https:\/\/www.brasil247.com\/tendencias\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/2-Panela-de-pressao-recebendo-frio-w-300x169.jpg 300w, https:\/\/www.brasil247.com\/tendencias\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/2-Panela-de-pressao-recebendo-frio-w-768x432.jpg 768w, https:\/\/www.brasil247.com\/tendencias\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/2-Panela-de-pressao-recebendo-frio-w-750x422.jpg 750w, https:\/\/www.brasil247.com\/tendencias\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/2-Panela-de-pressao-recebendo-frio-w-1140x641.jpg 1140w, https:\/\/www.brasil247.com\/tendencias\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/2-Panela-de-pressao-recebendo-frio-w.jpg 1280w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Aguardar a sa\u00edda natural do vapor preserva a estrutura da panela e evita o choque t\u00e9rmico.<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Como as v\u00e1lvulas garantem a seguran\u00e7a durante o cozimento?<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">A <b>v\u00e1lvula<\/b> de trabalho atua como o principal mecanismo de escape, liberando o ar aquecido com aquele <b>chiado<\/b> caracter\u00edstico. Ela regula a intensidade ideal de calor interno necess\u00e1ria para amaciar os ingredientes sem danificar a estrutura met\u00e1lica.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Por outro lado, a <b>seguran\u00e7a<\/b> entra em a\u00e7\u00e3o imediata se a via principal for totalmente bloqueada. Esse dispositivo secund\u00e1rio crucial impede que ocorra uma <b>explos\u00e3o<\/b> violenta, liberando a for\u00e7a gasosa contida de maneira bastante emergencial.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Abaixo, um <b>v\u00eddeo<\/b> importante do <a href=\"https:\/\/www.youtube.com\/watch?v=stgtHTzdotE\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">canal Domingo Espetacular no YouTube<\/a> que detalha os pontos essenciais deste <b>tema<\/b>:<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-block-embed-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<div class=\"jeg_video_container jeg_video_content\"><iframe loading=\"lazy\" title=\"Teste mostra forma certa de usar a panela de press\u00e3o para evitar acidentes\" width=\"500\" height=\"281\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/stgtHTzdotE?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe><\/div>\n<\/div><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Quais s\u00e3o os riscos de resfriar a panela com \u00e1gua corrente?<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Colocar o utens\u00edlio aquecido diretamente debaixo da torneira fria representa um erro grav\u00edssimo cometido frequentemente nas cozinhas brasileiras. Esse <b>choque<\/b> t\u00e9rmico abrupto causa a <b>contra\u00e7\u00e3o<\/b> acelerada do metal, comprometendo seriamente a integridade f\u00edsica de toda a estrutura.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"google-anno-skip\" style=\"max-width:640px;display:flex;flex-direction:column;background:#ffffff;border:1px solid #e1e8ed;padding:24px;margin:28px auto;border-radius:18px;box-shadow:0 10px 30px rgba(31,77,122,0.12);color:#444;font-family:'Segoe UI',Roboto,Helvetica,Arial,sans-serif;box-sizing:border-box;\">\r\n    <div style=\"display:flex;align-items:center;margin-bottom:20px;\">\r\n        <div style=\"width:58px;height:58px;border-radius:50%;background:#ef3f44;border:3px solid #ffffff;box-shadow:0 4px 10px rgba(0,0,0,0.15);display:flex;align-items:center;justify-content:center;flex-shrink:0;margin-right:18px;overflow:hidden;box-sizing:border-box;\">\r\n            <svg width=\"100%\" height=\"100%\" viewBox=\"0 0 64 64\" fill=\"none\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\">\r\n                <path d=\"M 57 32 A 25 25 0 1 1 45 11\" stroke=\"#000000\" stroke-width=\"3\" fill=\"none\" stroke-linecap=\"round\" \/>\r\n                <path d=\"M 40 11 L 45 11 L 42 6\" stroke=\"#000000\" stroke-width=\"3\" fill=\"none\" stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\" \/>\r\n                <text x=\"31.5\" y=\"31.2\" transform=\"scale(1, 1.25)\" fill=\"#ffffff\" font-family=\"'Arial Black', Impact, sans-serif\" font-weight=\"900\" font-style=\"italic\" font-size=\"18\" text-anchor=\"middle\" letter-spacing=\"-1px\">247<\/text>\r\n            <\/svg>\r\n        <\/div>\r\n        <div style=\"flex:1;\">\r\n            <p style=\"font-weight:800;line-height:1.2;color:#1f4d7a;font-size:1.6rem;margin:0;\">Cuidados Fundamentais<\/p>\r\n        <\/div>\r\n    <\/div>\r\n    <div style=\"border-top:1px solid #e1e8ed;margin-bottom:20px;\"><\/div>\r\n    <div style=\"padding:0 5px;\">\r\n        <p style=\"margin:0 0 12px 0;color:#1f4d7a;font-size:1.25rem;font-weight:700;line-height:1.3;\">Riscos do resfriamento for\u00e7ado<\/p>\r\n        <p style=\"margin:0 0 15px 0;line-height:1.6;font-size:1rem;color:#555;\">O contato repentino com a \u00e1gua fria faz o metal se retrair de forma acelerada e perigosa.<\/p>\r\n        <p style=\"margin:0;line-height:1.6;font-size:1rem;color:#555;\">Esse movemento inadequado deforma a tampa e pode causar o extravasamento violento de todo o conte\u00fado.<\/p>\r\n    <\/div>\r\n<\/div>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">A recomenda\u00e7\u00e3o ideal dos especialistas consiste em desligar o fogo e simplesmente aguardar a sa\u00edda natural do ar. Esse <b>procedimento<\/b> simples preserva os componentes internos e assegura que a <b>abertura<\/b> ocorra sem qualquer risco de acidentes.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Adotar h\u00e1bitos <b>corretos<\/b> na cozinha envolve compreender perfeitamente os seguintes <b>fatores<\/b> essenciais:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Tempo m\u00e9dio de cozimento do feij\u00e3o gira em torno de quinze minutos.<\/li>\n\n\n\n<li>Aguardar o sil\u00eancio total indica que a press\u00e3o interna baixou completamente.<\/li>\n\n\n\n<li>Evitar pressa protege contra queimaduras graves causadas pelo vapor fervente.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Como identificar que a panela de press\u00e3o precisa de manuten\u00e7\u00e3o?<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">O estado f\u00edsico da <b>borracha<\/b> de veda\u00e7\u00e3o representa um item crucial para monitorar constantemente antes de cozinhar. Um anel ressecado, desgastado ou apresentando rachaduras vis\u00edveis perde totalmente a capacidade de reter o ar quente com <b>efic\u00e1cia<\/b>.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Al\u00e9m disso, amassados no corpo de alum\u00ednio ou ac\u00famulo de gordura nas sa\u00eddas exigem <b>limpeza<\/b> profunda imediata. Utilizar utens\u00edlios antigos e visivelmente danificados coloca toda a fam\u00edlia sob <b>perigo<\/b> constante durante o preparo di\u00e1rio das refei\u00e7\u00f5es.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Verifique rotineiramente os <b>componentes<\/b> abaixo descritos para assegurar o funcionamento <b>perfeito<\/b> do aparelho:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Anel de veda\u00e7\u00e3o deve apresentar flexibilidade e nenhum tipo de rachadura.<\/li>\n\n\n\n<li>Pino regulador precisa movimentar-se livremente sem reter res\u00edduos gordurosos de alimentos.<\/li>\n\n\n\n<li>V\u00e1lvula de seguran\u00e7a limpa evita o travamento acidental do sistema de escape.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-large\"><img decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"576\" src=\"https:\/\/www.brasil247.com\/tendencias\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/1-Aluminum-pressure-cooker-lid-1024x576.jpg\" alt=\"Para que servem os furos na panela de press\u00e3o e por que eles est\u00e3o ali\" class=\"wp-image-13893\" srcset=\"https:\/\/www.brasil247.com\/tendencias\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/1-Aluminum-pressure-cooker-lid-1024x576.jpg 1024w, https:\/\/www.brasil247.com\/tendencias\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/1-Aluminum-pressure-cooker-lid-300x169.jpg 300w, https:\/\/www.brasil247.com\/tendencias\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/1-Aluminum-pressure-cooker-lid-768x432.jpg 768w, https:\/\/www.brasil247.com\/tendencias\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/1-Aluminum-pressure-cooker-lid-750x422.jpg 750w, https:\/\/www.brasil247.com\/tendencias\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/1-Aluminum-pressure-cooker-lid-1140x641.jpg 1140w, https:\/\/www.brasil247.com\/tendencias\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/1-Aluminum-pressure-cooker-lid.jpg 1280w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">A manuten\u00e7\u00e3o correta da borracha e dos pinos \u00e9 indispens\u00e1vel para o uso seguro no dia a dia.<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Por que o Inmetro realiza testes r\u00edgidos de press\u00e3o hidrost\u00e1tica?<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">O \u00f3rg\u00e3o <b>Inmetro<\/b> avalia as panelas de maneira totalmente minuciosa em laborat\u00f3rios especializados antes de conceder a devida <b>certifica\u00e7\u00e3o<\/b> oficial. Os t\u00e9cnicos experientes injetam \u00e1gua sob alta intensidade at\u00e9 atingir seis vezes o limite m\u00e1ximo determinado pelo fabricante.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Esse ensaio rigoroso for\u00e7a a <b>deforma\u00e7\u00e3o<\/b> controlada do alum\u00ednio ou a\u00e7o inoxid\u00e1vel sem provocar fragmenta\u00e7\u00f5es perigosas aos consumidores. Assim, garante-se que qualquer panela aprovada resista ao uso di\u00e1rio, desde que as regras b\u00e1sicas de <b>higieniza\u00e7\u00e3o<\/b> sejam seguidas.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"google-anno-skip\" style=\"display:flex;align-items:center;background:#f8f9fa;border:1px solid #e1e8ed;padding:14px 18px;margin:28px auto 0;border-radius:12px;font-family:'Segoe UI',Roboto,Helvetica,Arial,sans-serif;box-sizing:border-box;gap:14px;\">\r\n    <div style=\"width:40px;height:40px;border-radius:50%;background:#e8f1fb;display:flex;align-items:center;justify-content:center;flex-shrink:0;font-size:1.2em;\">\ud83d\udcaf<\/div>\r\n    <p style=\"margin:0;font-size:0.92rem;color:#555;line-height:1.5;\">\r\n        <strong style=\"color:#333;\">Leia tamb\u00e9m:<\/strong> <a href=\"https:\/\/www.brasil247.com\/tendencias\/2026\/06\/21\/o-que-deve-entrar-primeiro-na-panela-de-pressao-a-agua-ou-os-graos-para-a-borracha-durar-mais\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\" style=\"color:#1f4d7a;text-decoration:none;font-weight:500;\">O que deve entrar primeiro na panela de press\u00e3o para a borracha durar mais<\/a>\r\n    <\/p>\r\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Destaques 247 Entenda os principais mecanismos de prote\u00e7\u00e3o e as regras indispens\u00e1veis para manusear sua panela com total tranquilidade. 1 As v\u00e1lvulas de trabalho e seguran\u00e7a atuam juntas para liberar o vapor interno e evitar acidentes graves. 2 Resfriar a tampa diretamente na \u00e1gua corrente provoca choque t\u00e9rmico prejudicial que deforma a estrutura met\u00e1lica. 3 [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":11,"featured_media":13895,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jnews-multi-image_gallery":[],"jnews_single_post":{"format":"standard"},"jnews_primary_category":[],"jnews_social_meta":[],"jnews_override_counter":[],"footnotes":""},"categories":[129],"tags":[3127,1307,3137],"class_list":["post-13850","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-casa","tag-cozinha","tag-seguranca","tag-utilidades"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.5 - 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