{"id":1426,"date":"2026-05-19T05:45:00","date_gmt":"2026-05-19T08:45:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.brasil247.com\/tendencias\/?p=1426"},"modified":"2026-05-19T05:13:12","modified_gmt":"2026-05-19T08:13:12","slug":"o-mar-de-minas-gerais-que-pouca-gente-conhece-com-aguas-esverdeadas-e-um-queijo-reconhecido-internacionalmente-como-patrimonio-imaterial-da-humanidade","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.brasil247.com\/tendencias\/2026\/05\/19\/o-mar-de-minas-gerais-que-pouca-gente-conhece-com-aguas-esverdeadas-e-um-queijo-reconhecido-internacionalmente-como-patrimonio-imaterial-da-humanidade\/","title":{"rendered":"O mar de Minas Gerais que pouca gente conhece: com \u00e1guas esverdeadas e um queijo reconhecido internacionalmente como Patrim\u00f4nio Imaterial da Humanidade"},"content":{"rendered":"\n

Entre as serras do sudoeste mineiro e o maior lago artificial em extens\u00e3o de Minas Gerais<\/strong>, Capit\u00f3lio<\/strong> re\u00fane pared\u00f5es rochosos, cachoeiras de \u00e1guas verdes e o sabor do queijo mais premiado do Brasil<\/strong>. O destino conhecido como Mar de Minas se firmou como um dos principais polos de ecoturismo do pa\u00eds e ganhou reconhecimento internacional pela combina\u00e7\u00e3o rara de natureza, gastronomia e cultura caipira preservada.<\/p>\n\n\n\n

Por que Capit\u00f3lio \u00e9 chamada de Mar de Minas?<\/h2>\n\n\n\n

O apelido nasceu do Lago de Furnas<\/strong>, espelho d\u2019\u00e1gua artificial formado em 1963<\/strong> pela constru\u00e7\u00e3o da Usina Hidrel\u00e9trica de Furnas<\/strong>, a primeira hidrel\u00e9trica de grande porte do Brasil<\/strong>. Com mais de 1.440 km\u00b2 de superf\u00edcie, o lago banha 34 munic\u00edpios mineiros e mudou a economia da regi\u00e3o do sudoeste para sempre.<\/p>\n\n\n\n

A inunda\u00e7\u00e3o de vales criou um fen\u00f4meno geol\u00f3gico raro. Onde antes existiam montanhas, ficaram apenas os topos de pared\u00f5es expostos, hoje conhecidos como C\u00e2nions de Furnas<\/strong>. As forma\u00e7\u00f5es verticais chegam a 20 metros de altura e se tornaram cart\u00e3o-postal nacional. Segundo a Ag\u00eancia Minas Gerais<\/strong><\/a>, o complexo tur\u00edstico ligado ao lago gera cerca de 20 mil empregos diretos e abriga aproximadamente 5 mil empreendimentos.<\/p>\n\n\n\n

A cidade serve de port\u00e3o de entrada para o Parque Nacional da Serra da Canastra<\/strong>, \u00e1rea protegida pelo Instituto Chico Mendes de Conserva\u00e7\u00e3o da Biodiversidade (ICMBio)<\/strong> que re\u00fane nascentes do Rio S\u00e3o Francisco e cerca de 200 mil hectares de cerrado preservado.<\/p>\n\n\n

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Capit\u00f3lio, Minas Gerais \/\/ Cr\u00e9ditos: depositphotos.com \/ vbacarin<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

Como \u00e9 o reconhecimento nacional e internacional do destino?<\/h2>\n\n\n\n

O destaque internacional veio pela gastronomia produzida nos arredores. O Queijo Minas Artesanal<\/strong>, fabricado em propriedades familiares da Serra da Canastra e de outras regi\u00f5es mineiras, foi inscrito em dezembro de 2024<\/strong> na Lista Representativa do Patrim\u00f4nio Cultural Imaterial da Humanidade pela Organiza\u00e7\u00e3o das Na\u00e7\u00f5es Unidas para a Educa\u00e7\u00e3o a Ci\u00eancia e a Cultura (Unesco)<\/strong><\/a>, durante a 19\u00aa Sess\u00e3o do Comit\u00ea Para a Salvaguarda do Patrim\u00f4nio Imaterial, em Assun\u00e7\u00e3o, no Paraguai.<\/p>\n\n\n\n

O reconhecimento internacional consolidou um caminho que come\u00e7ou no Brasil. Desde 2008, os modos de fazer o queijo artesanal das regi\u00f5es da Canastra, do Serro e do Salitre s\u00e3o registrados como Patrim\u00f4nio Cultural do Brasil<\/strong>, conforme p\u00e1gina oficial do Instituto do Patrim\u00f4nio Hist\u00f3rico e Art\u00edstico Nacional (Iphan)<\/strong><\/a>. Foi o primeiro alimento brasileiro a receber o t\u00edtulo internacional.<\/p>\n\n\n\n

O turismo da cidade tamb\u00e9m aparece em destaque no estado. De acordo com a Secretaria de Estado de Cultura e Turismo de Minas Gerais<\/a>, o ticket m\u00e9dio dos visitantes em Capit\u00f3lio chegou a R$ 631,55 por dia, com alta expressiva impulsionada pelo programa Reviva Capit\u00f3lio.<\/p>\n\n\n

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Capit\u00f3lio, Minas Gerais \/\/ Cr\u00e9ditos: depositphotos.com \/ vbacarin<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

O que fazer em Capit\u00f3lio entre c\u00e2nions, cachoeiras e mirantes<\/h2>\n\n\n\n

O roteiro capitoliense combina passeios n\u00e1uticos no Lago de Furnas, trilhas para cachoeiras e mirantes com vistas panor\u00e2micas. Entre as atra\u00e7\u00f5es que merecem entrar no programa, destacam-se:<\/p>\n\n\n\n

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  • Mirante dos C\u00e2nions de Furnas<\/strong>: ponto mais fotografado da cidade, com plataforma elevada e vista panor\u00e2mica dos pared\u00f5es rochosos sobre o lago, no km 312 da MG-050.<\/li>\n\n\n\n
  • Passeio de lancha pelos C\u00e2nions<\/strong>: navega\u00e7\u00e3o cl\u00e1ssica que parte da Ponte do Rio Turvo<\/strong>, com paradas na Cachoeira Lagoa Azul<\/strong>, no Vale dos Tucanos<\/strong> e na Cascatinha<\/strong>.<\/li>\n\n\n\n
  • Cascata Eco Parque<\/strong>: complexo com queda d\u2019\u00e1gua escalonada em tons de laranja que des\u00e1gua direto no Lago de Furnas, com estrutura para banho e camping.<\/li>\n\n\n\n
  • Trilha do Sol<\/strong>: percurso particular que re\u00fane a Cachoeira do Grito<\/strong>, o Po\u00e7o Dourado<\/strong> e v\u00e1rias piscinas naturais em uma \u00fanica caminhada.<\/li>\n\n\n\n
  • Morro do Chap\u00e9u<\/strong>: mirante a 1.300 metros de altitude com vista do lago, dos munic\u00edpios vizinhos e da capela de Nossa Senhora dos Desamparados no topo.<\/li>\n\n\n\n
  • Escarpas do Lago<\/strong>: bairro sofisticado com pousadas de luxo e cervejarias flutuantes \u00e0s margens do Mar de Minas.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

    A gastronomia da regi\u00e3o mistura tradi\u00e7\u00e3o mineira, o famoso queijo da Serra da Canastra e pratos t\u00edpicos do interior. Entre os sabores que valem a parada, vale provar:<\/p>\n\n\n\n

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    • Queijo Canastra artesanal<\/strong>: feito com leite cru em propriedades familiares, eleito pela Taste Atlas<\/strong> em 2022 como um dos melhores queijos do mundo.<\/li>\n\n\n\n
    • Doce de leite e compotas da Serra<\/strong>: produ\u00e7\u00e3o artesanal vendida nas casas de queijos do entorno da MG-050.<\/li>\n\n\n\n
    • Frango com quiabo e angu<\/strong>: prato cl\u00e1ssico mineiro servido nos restaurantes da Ponte do Rio Turvo<\/strong> e do centro de Capit\u00f3lio.<\/li>\n\n\n\n
    • Tutu de feij\u00e3o com torresmo<\/strong>: presen\u00e7a obrigat\u00f3ria nos almo\u00e7os fartos das pousadas e cantinas rurais da regi\u00e3o.<\/li>\n\n\n\n
    • Til\u00e1pia fresca do Lago de Furnas<\/strong>: peixe servido grelhado ou na crosta de queijo nos bares flutuantes do Mar de Minas.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

      Quem procura natureza exuberante e \u00e1guas cristalinas, vai curtir esse v\u00eddeo especialmente selecionado do canal Casal Alencar<\/strong>, que conta com mais de 320 mil<\/strong> visualiza\u00e7\u00f5es, onde Bruna e Adriano Alencar<\/strong> mostram um roteiro completo de 3 dias em Capit\u00f3lio, Minas Gerais<\/strong>:<\/p>\n\n\n\n

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