{"id":3112,"date":"2026-05-28T06:45:00","date_gmt":"2026-05-28T09:45:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.brasil247.com\/tendencias\/?p=3112"},"modified":"2026-05-28T00:55:15","modified_gmt":"2026-05-28T03:55:15","slug":"a-920-metros-de-altitude-e-a-226-km-de-florianopolis-a-princesa-da-serra-inventou-o-turismo-rural-brasileiro-em-1980-e-recebe-mais-de-604-mil-visitantes-por-ano","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.brasil247.com\/tendencias\/2026\/05\/28\/a-920-metros-de-altitude-e-a-226-km-de-florianopolis-a-princesa-da-serra-inventou-o-turismo-rural-brasileiro-em-1980-e-recebe-mais-de-604-mil-visitantes-por-ano\/","title":{"rendered":"A 920 metros de altitude e a 226 km de Florian\u00f3polis: a Princesa da Serra inventou o turismo rural brasileiro em 1980 e recebe mais de 604 mil visitantes por ano"},"content":{"rendered":"\n

No Planalto Serrano<\/strong>, a 226 km de Florian\u00f3polis<\/strong>, Lages<\/strong> ocupa o maior territ\u00f3rio entre os munic\u00edpios catarinenses e abriga uma das raras cidades do Brasil<\/strong> onde a paisagem fica branca no inverno. Fundada em 1766, a Princesa da Serra re\u00fane fazendas centen\u00e1rias, fogo de ch\u00e3o e um clima que se aproxima do europeu durante boa parte do ano.<\/p>\n\n\n\n

O ber\u00e7o do turismo rural brasileiro nasceu aqui na d\u00e9cada de 1980<\/h2>\n\n\n\n

O t\u00edtulo tem origem em uma decis\u00e3o tomada na d\u00e9cada de 1980 por fazendeiros da regi\u00e3o, que abriram suas propriedades centen\u00e1rias para hospedar visitantes. Foi a primeira experi\u00eancia sistem\u00e1tica de turismo rural do Brasil<\/strong>, e a regi\u00e3o das Pedras Brancas<\/strong> \u00e9 considerada a pioneira do segmento no pa\u00eds, conforme registra o Portal de Turismo de Lages<\/a>, da Prefeitura Municipal.<\/p>\n\n\n\n

O resultado \u00e9 que Lages<\/strong> ainda hoje recebe mais de 604 mil turistas por ano, atra\u00eddos pelas fazendas com taipas de pedra de mais de 200 anos, pelas cavalgadas, pelo fogo de ch\u00e3o e pelo ritmo serrano. A Prefeitura registra o t\u00edtulo de Capital Nacional do Turismo Rural e a tradi\u00e7\u00e3o da cidade na cultura tropeira, herdada dos paulistas que cruzavam o sul do pa\u00eds conduzindo gado entre o Rio Grande do Sul<\/strong> e S\u00e3o Paulo<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

O clima \u00e9 o segundo cart\u00e3o de visitas. Conforme registra a Santa Catarina Turismo<\/a>, ligada ao Governo Estadual, durante o inverno a cidade enfrenta geadas seguidas e ocasionalmente neve, cobrindo os campos de branco. A temperatura mais baixa j\u00e1 registrada na regi\u00e3o foi de -14\u00b0C, em 1952, e o Planalto Serrano<\/strong> \u00e9 considerado a \u00e1rea onde a precipita\u00e7\u00e3o de neve mais se repete no Brasil<\/strong>. A cidade ainda guarda o apelido hist\u00f3rico de Boi de Botas<\/strong>, herdado dos lageanos durante a Guerra Farroupilha<\/strong>, e a funda\u00e7\u00e3o em 22 de novembro de 1766 pelo bandeirante paulista Ant\u00f4nio Correia Pinto de Macedo<\/strong>.<\/p>\n\n\n

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Lages, Santa Catarina \/\/ Cr\u00e9ditos: Wikipedia \/ Wikimedia Commons<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

Custo de vida acess\u00edvel e ritmo de cidade m\u00e9dia no planalto<\/h2>\n\n\n\n

A cidade combina o ritmo do interior com a infraestrutura de polo regional. Segundo o portal da Prefeitura<\/a>, o Censo 2022 do Instituto Brasileiro de Geografia e Estat\u00edstica (IBGE)<\/strong> registrou 164.981 habitantes, fazendo de Lages<\/strong> o 10\u00ba munic\u00edpio mais populoso de Santa Catarina<\/strong>. A estimativa para 2025 chegou a aproximadamente 172 mil pessoas.<\/p>\n\n\n\n

A economia tem base diversificada: agroneg\u00f3cio, pecu\u00e1ria, ind\u00fastria madeireira e turismo movimentam o munic\u00edpio, com sede regional de hospitais, universidades e com\u00e9rcio que atende toda a serra catarinense. O Hospital Universit\u00e1rio Tereza Ramos e a Universidade do Planalto Catarinense<\/strong> refor\u00e7am o papel de Lages como centro de refer\u00eancia fora do litoral.<\/p>\n\n\n\n

O custo de vida \u00e9 menor do que o de Florian\u00f3polis<\/strong> e Balne\u00e1rio Cambori\u00fa<\/strong>, e a moradia ainda cabe no bolso de fam\u00edlias e aposentados que migram em busca de ar limpo. O cotidiano tem tr\u00e2nsito fluido, vizinhan\u00e7a pr\u00f3xima e calend\u00e1rio cultural intenso, marcado pela tradi\u00e7\u00e3o tropeira, pela Festa Nacional do Pinh\u00e3o e pelos centros de tradi\u00e7\u00f5es ga\u00fachas que mant\u00eam viva a influ\u00eancia farroupilha no planalto.<\/p>\n\n\n

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Lages, Santa Catarina \/\/ Cr\u00e9ditos: Wikipedia \/ Wikimedia Commons<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

Roteiro pela Serra Catarinense: fazendas cachoeiras e pinh\u00e3o<\/h2>\n\n\n\n

O roteiro mistura turismo rural, paisagens naturais e o calend\u00e1rio cultural que atravessa todo o ano. Entre os principais pontos, destacam-se:<\/p>\n\n\n\n

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  • Fazendas de turismo rural da Coxilha Rica<\/strong>: propriedades centen\u00e1rias com hospedagem, cavalgadas, fogo de ch\u00e3o e ordenha, em uma \u00e1rea tombada como patrim\u00f4nio hist\u00f3rico estadual.<\/li>\n\n\n\n
  • Salto Caveiras<\/strong>: cachoeira de mais de 30 metros de altura e 220 metros de largura, a 18 km do centro, com estrutura de pousadas e restaurantes nos arredores.<\/li>\n\n\n\n
  • Parque Jonas Ramos (Tanque)<\/strong>: principal \u00e1rea verde urbana, com lago, pedalinhos, pista de caminhada e eventos culturais entre os pinheirais.<\/li>\n\n\n\n
  • Catedral Diocesana de Lages<\/strong>: inaugurada em 1922, \u00e9 um dos cart\u00f5es-postais do centro hist\u00f3rico e marca o cora\u00e7\u00e3o da cidade.<\/li>\n\n\n\n
  • Morro da Cruz<\/strong>: mirante panor\u00e2mico da cidade e dos vales serranos, ponto de encontro ao amanhecer e ao entardecer.<\/li>\n\n\n\n
  • Festa Nacional do Pinh\u00e3o<\/strong>: realizada anualmente, em 2026 chegou \u00e0 36\u00aa edi\u00e7\u00e3o, com 17 dias de programa\u00e7\u00e3o cultural entre 22 de maio e 7 de junho.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

    A culin\u00e1ria local guarda forte heran\u00e7a tropeira e ga\u00facha, com pratos preparados em fogo de ch\u00e3o. Entre os sabores que valem a parada, destacam-se:<\/p>\n\n\n\n

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    • Pinh\u00e3o<\/strong>: semente da arauc\u00e1ria, preparada cozida ou na sapecada (assada no fogo), s\u00edmbolo da Serra Catarinense.<\/li>\n\n\n\n
    • Costela de ch\u00e3o<\/strong>: pe\u00e7a de carne assada por horas em espetos cravados no fogo, tradi\u00e7\u00e3o das fazendas serranas.<\/li>\n\n\n\n
    • Quent\u00e3o de pinh\u00e3o<\/strong>: bebida t\u00edpica do inverno, \u00e0 base de cacha\u00e7a, gengibre e cravo, vendida em barracas durante a Festa do Pinh\u00e3o.<\/li>\n\n\n\n
    • Marreco recheado<\/strong>: prato de tradi\u00e7\u00e3o alem\u00e3 adaptado pelas fazendas da serra, servido com repolho roxo e batata.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

      Quem deseja conhecer a cultura serrana, as curiosidades e o turismo rural, vai curtir esse v\u00eddeo especialmente selecionado do canal Diogo Elzinga<\/strong>, que conta com mais de 73 mil<\/strong> visualiza\u00e7\u00f5es, onde Diogo Elzinga<\/strong> mostra as belezas e a hist\u00f3ria de Lages SC<\/strong>:<\/p>\n\n\n\n

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