Comunidade de Juazeiro fortalece agricultura familiar e vende 100 mil ovos caipiras por mês
Com apoio do Governo da Bahia, fundo de pasto Cacimba do Silva amplia avicultura, cria marca própria e gera renda para mais de 100 famílias agricultoras
247 - A comunidade tradicional de fundo de pasto Cacimba do Silva, localizada na zona rural de Juazeiro, no norte da Bahia, alcançou um marco significativo em sua produção: mais de 100 mil ovos caipiras comercializados por mês. Segundo informações do Governo da Bahia, esse avanço se deve à implantação da Unidade Classificadora de Ovos, construída com recursos da Companhia de Desenvolvimento e Ação Regional (CAR), vinculada à Secretaria de Desenvolvimento Rural (SDR).
A nova estrutura, entregue neste mês de julho, beneficia diretamente 113 famílias agricultoras da região. Mais do que apenas classificar ovos, o entreposto representa um salto qualitativo na avicultura local, agregando valor ao produto final, abrindo novos mercados e promovendo geração de renda na comunidade.
“Hoje, nós não vendemos apenas ovos, vendemos uma marca: a Caipira do Silva. Só conseguimos alcançar esse patamar graças ao apoio recebido. Estamos com o entreposto funcionando e as vendas crescendo a cada dia”, afirmou Márcio Irivan Passos, presidente da Cooperativa dos Empreendedores Rurais de Cacimba do Silva e Região (Coopercar).
A unidade é responsável pelo processamento diário de cerca de 3.600 ovos – o equivalente a 300 dúzias. Os produtos são comercializados tanto na própria comunidade quanto em localidades vizinhas e nas sedes dos municípios de Juazeiro e Curaçá. A cooperativa conta com o Selo de Inspeção Municipal (SIM), o que tem ampliado a confiança dos consumidores e o alcance da distribuição.
“Esse entreposto melhorou muito nossa rotina e ainda vai melhorar mais. Estamos conquistando novos mercados e fortalecendo a cooperativa com organização e qualidade”, acrescentou Márcio, destacando o impacto positivo da estrutura sobre a organização produtiva local.
Além da infraestrutura, o projeto inclui ações de fortalecimento da base produtiva, com assistência técnica continuada. Técnicos da CAR acompanham as famílias nas práticas de manejo, alimentação e sanidade das aves, garantindo melhorias constantes na qualidade e na produtividade.
“O acompanhamento técnico tem sido essencial para melhorar a produtividade e a qualidade dos ovos. O entreposto agrega valor ao produto e contribui diretamente para o aumento da renda das famílias”, explicou José Carlos Neri, técnico em desenvolvimento social da CAR.
A experiência da comunidade de Cacimba do Silva ilustra como políticas públicas estruturantes, quando somadas à assistência técnica e à organização comunitária, podem transformar a realidade do campo. A consolidação da marca Caipira do Silva é hoje um exemplo de sucesso da agricultura familiar baiana e da força das comunidades tradicionais na promoção do desenvolvimento rural sustentável.