Cachaça é reconhecida como bebida brasileira

Raphael Coutinho _PE247 – Que a cachaça é um símbolo da cultura e da economia brasileira, ninguém duvida. Mas o não reconhecimento do produto como tipicamente nacional incomodava os produtores e até mesmo os admiradores da bebida. No entanto, uma notícia vinda dos Estados Unidos foi bastante comemorada por aqui. Em cerimônia realizada na sede do United States Trade Representative, em Washington, foi assinada uma carta de intenção para o reconhecimento mútuo da cachaça e do Bourbon Tenessee Whisky, produzido por lá.

O documento apresenta as assinaturas do ministro do Desenvolvimento, Indústria e Comércio Exterior, Fernando Pimentel, e do representante de Comércio dos Estados Unidos, embaixador Ron Kirk. A partir de agora, inicia-se oficialmente o processo do reconhecimento da Cachaça como bebida típica e exclusiva do Brasil.

Na prática, a medida vai permitir que o nome Cachaça seja utilizado apenas por empresas brasileiras. A próxima etapa é a publicação nos Estados Unidos de consulta pública sobre o tema.