Cacique Chá começa a funcionar no aniversário de Aracaju
O restaurante Cacique Chá, o mais tradicional da capital sergipana dos últimos 50 anos, será reinaugurado no dia 17 de março, dia do aniversário de Aracaju; o retorno das atividades será desenvolvida pelo sistema Fecomércio/Sesc/Senac de Sergipe; o restaurante funcionará como uma unidade da escola de gastronomia do Senac; no novo Cacique Chá funcionará o Memorial Jenner Augusto, em homenagem ao artista; a revitalização do espaço foi feita pelo governo estadual
247 - O restaurante Cacique Chá, o mais tradicional da capital sergipana dos últimos 50 anos, será reinaugurado no dia 17 de março, dia do aniversário de Aracaju. O retorno das atividades será desenvolvida pelo sistema Fecomércio/Sesc/Senac de Sergipe.
O restaurante funcionará como uma unidade da escola de gastronomia do Senac, no qual os alunos dos cursos de formação de culinaristas, garçonaria e curso de turismo trabalharão em um espaço que aliará o prazer do encontro com o enriquecimento cultural.
No novo Cacique Chá funcionará o Memorial Jenner Augusto, em homenagem ao artista de maior expressão da história contemporânea de Sergipe. Na galeria de arte que será montada no restaurante, diversas obras de Jenner serão colocadas em exposição sob a curadoria de Mário Brito, um dos maiores especialistas em arte do Brasil e colecionador de obras do artista.
A resolução que instituiu a criação do Memorial Jenner Augusto foi assinada pelos conselheiros do Senac, liderado por Laércio Oliveira, presidente do sistema Fecomércio/Sesc/Senac. No ato da assinatura foi marcado também para o dia 17 de março, aniversário de 160 anos de Aracaju, o lançamento do memorial.
“Vivemos um momento histórico. Devolver para o povo de Aracaju um Cacique Chá totalmente reformado, com estrutura de restaurante de alta gastronomia, com equipamentos do mais alto nível para honrar a memória desse grande artista, no aniversário da cidade, é um grande marco para o povo de Aracaju, que viveu e sente a atmosfera de paz, beleza e memória histórica que o mítico restaurante tem. Entregar com esse memorial de Jenner é ainda mais gratificante, pois ele foi o maior nome da arte sergipana e permanece vivo em suas obras. Com o memorial, garantiremos que Jenner Augusto se perpetue na memória do povo de Aracaju”, destacou Laércio.
Na reabertura do Cacique Chá, também será lançado um livro que contará a história do restaurante. A revitalização do prédio foi feita pelo governo estadual (veja aqui).