Restaurante de Atala é o quarto melhor do mundo

247 – A cada ano, Alex Atala se consagra mais como um dos melhores chefs do mundo. Seu restaurante em São Paulo, o D.O.M, foi escolhido como o quarto melhor do mundo no ranking elaborado pelo The World´s 50 Best Restaurants. “Agora não é mais sorte, nem acaso”, comemorou Atala, ao saber do resultado.

Desde que entrou na lista, em 2006, com 50º melhor restaurante, o D.O.M não para de ganhar posições. No ano passado, por exemplo, era o sétimo. O restaurante se destaca por utilizar ingredientes tipicamente brasileiros, mas com um capricho e um toque internacional.

Os três melhores permanecem os mesmos do ano passado: o dinamarquês Noma é o líder, seguido do catalão El Celler de Can Roca e o basco Mugaritz.