Café Bico de Ouro: 60 anos de paixão pelo café

O café é mais do que uma simples bebida para muitos brasileiros; é uma paixão, um estilo de vida e, para a marca Café Bico de Ouro, é um legado de quase 60 anos. Vamos conhecer a rica história dessa empresa familiar que se tornou um nome respeitado na indústria do café. Com uma produção mensal impressionante de 100 toneladas de café, a marca tem planos ambiciosos para o futuro.

A história por trás da marca

O Café Bico de Ouro não é apenas uma marca de café; é uma história de sucesso que começou em 1965. A marca foi inicialmente lançada pela empresa ICATRIL, uma indústria torrefadora de café da região do triângulo mineiro. Durante os primeiros anos, a marca focou principalmente nessa região, mas em 1998, decidiu expandir sua atuação para o Distrito Federal e arredores. A expansão da empresa foi um verdadeiro estouro, e isso abriu caminho para a compra de uma marca regional bastante popular, o Café Bagdá.

Contudo, foi em meados dos anos 2000 que a marca viveu um momento decisivo em sua trajetória. A empresa ICATRIL decidiu focar em sua região principal de atuação e colocou à venda toda a operação no Distrito Federal. Foi então que a marca Café Bico de Ouro foi adquirida por novos sócios, que assumiram a indústria e deram continuidade ao negócio.

Em novembro de 2009, novos investidores adquiriram a indústria e a marca, inaugurando uma nova fase na história do Café Bico de Ouro. Desde então, a empresa tem investido pesadamente para tornar a marca ainda mais conhecida e amada pelos consumidores.

Hoje, a indústria do Café Bico de Ouro é uma das mais bem equipadas entre os concorrentes, com foco total na qualidade dos produtos. A marca sempre se esforçou para estar à frente da concorrência em termos de qualidade e inovação. Um exemplo disso é o uso de tecnologia de empacotamento em atmosfera modificada, que permite oferecer um café com mais aroma e sabor.

O segredo do sabor: café robusta e café arábica do cerrado

Um dos fatores que distinguem o Café Bico de Ouro é a sua seleção criteriosa de grãos. A empresa faz uso de uma combinação especial de grãos de café robusta e arábica do cerrado para criar uma bebida de sabor e aroma únicos. O café robusta, também conhecido no mundo acadêmico como coffea canephora, é especialmente valorizado pelo seu sabor marcante e alta concentração de cafeína. Essa mistura de grãos selecionados a dedo é o que torna a experiência de tomar um café tão singular.

A coffea canephora é uma das espécies de café mais cultivadas para fins comerciais. Sua resistência notável a pragas e doenças faz dela uma opção bastante querida pelos produtores.

Metas para o futuro

Voltando ao Café Bico de Ouro, a marca tem metas ambiciosas para o futuro. Atualmente, com uma produção de 100 toneladas por mês, a empresa planeja multiplicar esse número nos próximos dois anos. Isso significa que eles estão se preparando para produzir quase 3 milhões de quilos de café por ano!

Um café de ouro

O Café Bico de Ouro não é apenas uma marca; é uma instituição que representa a rica cultura do café no Brasil. Com quase 60 anos de história e uma produção que só faz crescer, a empresa é um exemplo brilhante de sucesso e qualidade. Se você ainda não experimentou o café deles, está perdendo uma experiência verdadeiramente dourada.

Da próxima vez que você tomar uma xícara de café, lembre-se do trabalho árduo e da paixão que vão para fazer cada grão tão extraordinário.