247 - Durante entrevista ao Bom Dia 247, o jornalista Breno Altman afirmou que a inflação dos alimentos segue como um dos principais fatores que afetam negativamente a percepção do governo junto à população, especialmente entre os mais pobres. Segundo ele, há uma deterioração da qualidade da alimentação, mesmo quando o número de brasileiros com comida suficiente em casa se mantém estável.
“A manchete tem uma certa maldade porque a gente fica com a impressão de que as pessoas estão comendo 58% a menos. Isso seria catastrófico”, comentou, referindo-se à pesquisa Datafolha segundo a qual 58% dos brasileiros reduziram as compras de alimentos. Altman destacou que, na prática, “as pessoas estão trocando alimentos mais sofisticados e mais caros por alimentos mais baratos. Elas continuam se alimentando, mas já não se alimentam com a fartura ou com a qualidade que se alimentavam antes.”
Para ele, a percepção da piora tem forte peso político. “As pessoas comuns não comparam mais com a fila do osso. Elas comparam com a promessa da picanha. E com a realidade da carne vermelha.” Essa comparação, observou, gera frustração e impacta diretamente a popularidade do governo. “Não há governo que consiga suportar altos níveis de popularidade quando as pessoas têm essa percepção de que estão comendo pior.”
Altman explicou que o aumento da renda nos governos petistas gerou forte crescimento da demanda por alimentos, mas a oferta não acompanhou esse ritmo, em razão da estrutura agrária voltada para exportações. “O campo brasileiro passou a ser ocupado pela soja, pelo milho e pela pecuária para exportação. O Brasil é um grande exportador de commodities. Em termos relativos, foi reduzindo a produção de alimentos.”
O jornalista apontou que há dois caminhos para enfrentar esse desequilíbrio: taxar as exportações de commodities e investir pesadamente na Companhia Nacional de Abastecimento (Conab), para que o Estado atue na regulação de estoques e preços. “Com R$ 10 bilhões nas mãos da Conab, ela desmonta o poder dos cartéis”, afirmou.
No entanto, Altman reconheceu obstáculos para essa estratégia. “O governo não tem esses recursos. Estouraria as metas do resultado primário. E o governo também não tem vontade e força política para taxar a exportação de commodities. Não precisa nem do Parlamento para isso, mas há medo de criar uma crise com o agronegócio e perder governabilidade.”
Ele também comentou a concentração do setor de comercialização de alimentos. “Todo o processo agrícola passou a ser dirigido por grandes cartéis, por grandes traders. Virou um grande negócio financeiro. O controle da comercialização passou a se centralizar com grandes operadores do mercado.”
Segundo Altman, sem uma política ativa de regulação, os preços são determinados por essa lógica concentrada. “A lógica dos cartéis é pagar o menos possível para os produtores e vender pelo preço mais alto possível. O governo pode romper isso comprando a preços mínimos e vendendo a preços mínimos nos mercados consumidores. Mas para isso precisa de orçamento.”
A política de isenção de impostos, como o corte de tributos de importação, não é suficiente, diz ele. “Quando os preços externos estão altos, isso não resolve nada. A única saída concreta seria taxar a exportação de commodities e fortalecer a Conab. Mas isso exige coragem política.” Assista:&nbsp;
<div class="embed-block"><div><div style="left: 0; width: 100%; height: 0; position: relative; padding-bottom: 56.25%;"><iframe src="//cdn.iframe.ly/api/iframe?url=https%3A%2F%2Fwww.youtube.com%2Flive%2F6kRFXawQIIw%3Fsi%3D93KEYcihdKJL8zVx&key=87ca3314a9fa775b5c3a7726100694b0" style="top: 0; left: 0; width: 100%; height: 100%; position: absolute; border: 0;" allowfullscreen scrolling="no" allow="accelerometer *; clipboard-write *; encrypted-media *; gyroscope *; picture-in-picture *; web-share *;"></iframe></div></div></div>
&nbsp;

Dafne Ashton

original

1250x600

610x380

1280x490

300x400

500x240

321x200

square

320x320

thumbnail

viewImage

Entrevistas

"As pessoas não comparam mais com a fila do osso, comparam com a promessa da picanha", diz Breno Altman

Agência Brasil - A recente queda global nos preços das commodities (bens primários com cotação internacional) fará os preços dos alimentos caírem ainda mais nas próximas semanas, disse nesta quarta-feira (9) o ministro da Agricultura e Pecuária, Carlos Fávaro. Segundo ele, o recuo também ocorrerá por outros fatores, como a renovação dos estoques e a queda da demanda por ovos após a Páscoa.
“Hoje, eu recebi um dado do varejo e do atacado para a carne bovina. No varejo, ela já caiu e, no atacado, caiu muito mais. É o tempo de consumir o estoque pelo preço antigo, vai cair mais ainda no varejo, como já está se mostrando no atacado. Isso serve para óleo de soja, para arroz, para feijão. Após a Páscoa, os preços dos ovos também venham a ceder um pouco”, declarou Fávaro.
Segundo o ministro, o governo está começando a colher os resultados de medidas tomadas sem intervenção direta no mercado, preferindo agir pelo estímulo à safra e à ampliação da oferta.
“A gente está muito confiante de que, com as medidas tomadas de forma ortodoxa, sem nenhum tipo de pirotecnia, de estímulo à safra brasileira, os preços dos alimentos vão ceder na ponta para o supermercado, para o consumidor, mais do que hoje”, acrescentou.
<h3>Plano Safra</h3>
Fávaro reuniu-se nesta tarde com o ministro da Fazenda, Fernando Haddad, para discutir o Plano Safra 2025-2026, que entrará em vigor em 1º de julho. Segundo o ministro da Agricultura e Pecuária, a prioridade da pasta será a subvenção das linhas de crédito do Programa Nacional de Apoio ao Médio Produtor Rural (Pronamp).
“A ideia é que a gente gaste o máximo possível de recursos do Tesouro para manter o Pronamp nos níveis atuais, com juros de 8% ao ano. Mas isso requer muito mais recursos do Tesouro”, disse Fávaro.
O Plano Safra atual tem R$ 65 bilhões para a equalização de juros. Com a alta da Taxa Selic (juros básicos da economia) para 14,25% ao ano, a manutenção dos juros do Plano Safra em um dígito exigirá mais recursos do Orçamento. Isso porque o Tesouro Nacional cobre a diferença entre os juros subsidiados do Plano Safra e as taxas de mercado.
<h3>Grandes produtores</h3>
Para os produtores de grande porte, Fávaro diz que o Ministério da Agricultura e Pecuária negocia a ampliação de oferta de linhas vinculadas ao dólar. Segundo ele, o grande produtor está protegido da alta do dólar porque exporta boa parte da produção, que segue cotações internacionais.
“A linha dolarizada tem custo zero para o Tesouro, mas juros ainda abaixo de 10% [ao ano], sendo praticado hoje em 8,5% ao ano e custo da variação cambial para produtores que têm hedge natural [proteção contra o câmbio]. Serão as linhas gerais do novo Plano Safra para que possamos ter um Plano Safra maior que o do ano passado, apesar da Selic elevada”, observou o ministro.
Fávaro informou que se reuniu com o Banco do Brasil e que pretende discutir com outros bancos que operam o crédito rural o aumento da oferta de linhas de crédito dolarizadas.

Bianca Penteado

360x640

Brasil

Preços dos alimentos cairão mais nas próximas semanas, diz ministro

247 - Em entrevista concedida ao Boa Noite 247, o ministro do Desenvolvimento Agrário e Agricultura Familiar, Paulo Teixeira, afirmou que os preços dos alimentos no Brasil já começaram a cair. Segundo ele, a redução é resultado de uma série de medidas adotadas pelo governo federal, incluindo estímulos à produção, contratos de opção de compra e o uso de cultivares adaptadas a terras altas.
“Os alimentos já tão baixando. Por exemplo, você vai no supermercado e vai encontrar o arroz tipo um a R$ 24, 5 kg. Evidentemente, se você quiser um arroz tipo um de marca, etc., vai pagar mais. Mas você já tem de 5 kg a R$ 24, R$ 23, R$ 22, R$ 21”, afirmou o ministro.
Teixeira explicou que a saca do arroz, que chegou a R$ 90, agora está em R$ 70, impulsionada por novas cultivares desenvolvidas pela Embrapa e por mecanismos de garantia de preço mínimo, como contratos de opção. Ele também antecipou a reativação dos estoques públicos para evitar oscilações drásticas no mercado interno.
“Nós fizemos também contratos de opção para compra de arroz e agora o próximo passo nosso é fazer estoque. Portanto, o arroz já baixou. O feijão baixou também. A batata baixou. Você tem também uma baixa nas carnes. Você já encontra carnes mais baratas do que no período anterior.”
Segundo Teixeira, a elevação dos preços de alimentos registrada anteriormente decorreu, em grande parte, da alta do dólar. Ele mencionou o impacto cambial provocado pela eleição de Donald Trump, presidente dos Estados Unidos em seu segundo mandato, que, segundo o ministro, tem gerado instabilidade econômica global.
“O dólar tava a 5,70 e passou para 6,30 quando o Trump se elegeu. Nessa subida do dólar, todos os insumos que são comprados em dólar, como fertilizantes, defensivos, embalagens, acabam refletindo no preço.”
Apesar da recente valorização do real, o ministro manifestou preocupação com a volatilidade cambial. Segundo ele, a instabilidade afeta diretamente o preço dos insumos agrícolas e dos produtos exportáveis, como grãos e carnes.
“Com o câmbio subindo, isso é problemático pro Brasil. Aí tem um perigo que nós vamos ter que monitorar e ver o que fazer diante dele.”
Entre os alimentos que ainda não acompanharam a tendência de queda, Teixeira citou os ovos, o cacau e o café. No caso dos ovos, a demanda aumentada no período da Páscoa pressiona os preços. Já o cacau e o café foram impactados por crises climáticas, como a quebra de safra no Vietnã e os anos consecutivos de seca no Brasil.
“Os ovos têm muitas razões para estarem a esse preço. A tendência é que diminuam depois da Páscoa. O chocolate tá alto e, na Páscoa, esse é um problema. E o café, porque teve crise climática. Foram quatro anos horríveis para os cafeicultores.”
O ministro também comentou ações do governo voltadas a assegurar que a produção de assentamentos da reforma agrária chegue às cidades e combata a insegurança alimentar. Ele citou o fornecimento de assistência técnica por instituições como a USP (Esalq) e a UFSCar e o investimento em genética animal por meio de convênios com universidades.
“Nós estamos fazendo programas de fazer com que esses assentamentos tenham as melhores tecnologias, agroecologia para produção de alimentos saudáveis e orgânicos, e também acesso às altas tecnologias e máquinas disponíveis.”
Paulo Teixeira concluiu a entrevista reforçando o papel das políticas públicas na redução de preços e no fortalecimento da agricultura familiar, e alertou para a necessidade de vigilância frente aos impactos cambiais e geopolíticos que podem reverter o cenário positivo. Assista:&nbsp;
<div class="embed-block"><div><div style="left: 0; width: 100%; height: 0; position: relative; padding-bottom: 56.25%;"><iframe src="//cdn.iframe.ly/api/iframe?url=https%3A%2F%2Fyoutu.be%2FMrnd86Wqcjk%3Fsi%3DrVHGp1fJodMaPJtc&key=87ca3314a9fa775b5c3a7726100694b0" style="top: 0; left: 0; width: 100%; height: 100%; position: absolute; border: 0;" allowfullscreen scrolling="no" allow="accelerometer *; clipboard-write *; encrypted-media *; gyroscope *; picture-in-picture *; web-share *;"></iframe></div></div></div>
&nbsp;

“Os preços dos alimentos já estão caindo”, diz Paulo Teixeira

247 - A inflação dos alimentos que tiveram imposto zerado pelo governo Lula (PT) desacelerou de 2,44% para 0,70% ao longo de março, informa a jornalista Miriam Leitão, do jornal<a href="https://oglobo.globo.com/blogs/miriam-leitao/post/2025/04/inflacao-de-alimentos-que-tiveram-imposto-zerado-pelo-governo-desacelerou-em-marco.ghtml"> O Globo</a>. O levantamento, feito pelo economista André Braz, do FGV Ibre, mostra que há um alívio nos preços dos alimentos, mas que essa redução não pode ser exclusivamente atribuída à isenção da tarifa de importação.
“Em muitos casos, os preços já vinham em trajetória de queda antes da entrada em vigor da nova política, como observado no caso do café moído. Outros itens, como a sardinha em conserva, continuaram registrando inflação elevada e volátil mesmo após a desoneração, o que indica a presença de outros fatores atuando sobre a formação de preços, como sazonalidade, logística e comportamento da oferta doméstica”, explicou.
Segundo Braz, uma série de fatores faz com que a política de desoneração não chegue imediatamente aos preços, mas a medida pode contribuir para expectativas mais moderadas de reajustes.
“Embora ainda seja cedo para afirmar que a redução da tarifa de importação tenha sido a causa direta da queda de preços, os primeiros sinais apontam para uma convergência benéfica entre a medida e a tendência inflacionária de alguns alimentos. Isso reforça a importância de acompanhar de perto os dados nos próximos meses, avaliando de forma mais robusta o impacto estrutural da política sobre o custo da cesta básica e a segurança alimentar”, completou.

Otávio Rosso

Economia

Inflação de alimentos que tiveram imposto zerado desacelera em março

Pedro Peduzzi - Agência Brasil - Os preços dos alimentos devem baixar já nos próximos 60 dias, graças às medidas que vêm sendo adotadas pelo governo federal. A afirmação foi feita nesta terça-feira (25) pela ministra do Planejamento, Orçamento e Gestão, Simone Tebet, durante o programa Bom Dia, Ministra, produzido pela Empresa Brasil de Comunicação (EBC).
De acordo com Tebet, a alta de preços se deve a fatores como mudanças climáticas e quebras de safra, inclusive em outros países produtores.
“Os alimentos que mais subiram são aqueles produtos que são mais caros para o coração ou para o paladar do povo brasileiro, que é o ovo, o café”, disse Tebet. Mas na safra do ano que vem teremos alívio. O agronegócio brasileiro esse ano vem muito forte e dará, inclusive, sustentabilidade ao nosso PIB. Ouso dizer que vamos crescer acima das projeções que nós mesmos estamos fazendo, porque teremos uma safra muito forte que vai ajudar no crescimento, na geração de emprego e renda e no barateamento dos alimentos”, argumentou.
<h3>Medidas</h3>
Segundo a ministra, o governo tem adotado “as medidas certas, na medida certa”, para, no futuro, conseguir baixar o preço dos alimentos.
“Seria muito perigoso segurar o preço agora para, depois de seis meses ou um ano, o preço explodir”, complementou ao garantir que “em 60 dias, os preços começam a cair no supermercado”.
Entre as medidas elogiadas pela ministra estão algumas implementadas pelo Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento, visando a desburocratização de regras de comercialização de alguns produtos, como ovo, entre diferentes unidades federativas, sem a necessidade de um selo nacional. Bastaria, segundo a ministra, a apresentação, por exemplo, de um selo local.
<h3>Estados</h3>
Simone Tebet diz que os estados podem e devem colaborar para viabilizar uma queda no preço dos alimentos.
“Alguns estados não têm isenção de imposto dos ICMS na cesta básica. Tudo bem que não possa fazer pelo ano inteiro, porque isso impacta nas contas deles. Mas nada impede de darem [por um período específico] essa isenção, apertando o cinto. É o que a gente faz, aqui, com os gastos públicos. Com ajustes, cortes de supérfluos, combate a erros e fraudes. É conter do lado que não não precisa, para ter do lado que precisa”, acrescentou.

Luis Mauro Filho

Preço dos alimentos vai baixar nos próximos 60 dias, afirma Tebet

247 - O vice-presidente e ministro da Indústria e Comércio, Geraldo Alckmin (PSB), defendeu nesta segunda-feira (10) as medidas do governo federal para baratear o preços dos alimentos, informa o <a href="https://g1.globo.com/politica/noticia/2025/03/10/alckmin-diz-que-precos-nao-cairao-em-24-horas-e-reforca-pedido-para-que-estados-reduzam-icms-de-produtos.ghtml">g1</a>. No entanto, Alckmin alertou que os anúncios do governo não terão efeitos imediatos e os preços não irão cair em 24 horas. Na semana passada, o presidente Lula (PT) anunciou que iria zerar as alíquotas de importação de produtos como carnes, açúcar, café, azeite, milho, biscoitos e massas.
"Houve um aumento de preços que é uma preocupação do governo, muito motivada por seca, clima, seca e calor, caiu a safra, PIB do agro caiu, e de outro lado a disparada do dólar, chegou a 6,20, está a 5,79. O cenário deve mudar, teremos safra recorde, clima deve ser melhor e o dólar caiu", disse Alckmin.
O vice-presidente também voltou a pedir que os governos estaduais garantam a isenção do &nbsp;Imposto de Circulação de Mercadorias e Serviços (ICMS) sobre os alimentos da cesta básica. "Nós entendemos a realidade de cada estado, por isso não é obrigatório, é uma proposta. E também não precisa zerar todos. Pode, de repente, eu vou pegar ovo e zerar o ICMS durante um período. Isso vai passar", explicou.
"Ninguém vai obrigar, não vai ser lei, não vai ser obrigado, mas uma proposta aos governos estaduais que também transitoriamente reduzissem o ICMS, que ajuda, os economistas colocam que isso pode ter um efeito muito rápido" completou.

Alckmin diz que ‘preços não cairão em 24 horas’ e pede que governos estaduais zerem o ICMS sobre a cesta básica

Alckmin afirma que ‘preços não cairão em 24 horas’ e solicita que governos estaduais zerem ICMS de produtos da cesta básica

247 - O Ministério da Agricultura, Florestas e Pescas do Japão leiloou 150 mil toneladas de arroz do estoque estatal no primeiro certame voltado a combater o aumento dos preços, informou a mídia japonesa nesta segunda-feira (10).
O arroz é das safras de 2023 e 2024; o que não for vendido nesta segunda-feira será oferecido novamente em 12 de março, segundo a agência de notícias Kyodo. No total, estão disponíveis 210 mil toneladas para venda, acrescentou a agência.
Até o momento, não havia precedentes de venda de arroz estocado para estabilizar os preços e amenizar a escassez no abastecimento. O governo acredita que a situação se deve ao fato de os varejistas estarem retendo a venda do produto na expectativa de preços mais altos, informou a Kyodo.
Os problemas no fornecimento de arroz surgiram no verão de 2024 devido ao risco de um grande terremoto na região da Fossa de Nankai. No entanto, quando o risco foi afastado e o arroz voltou ao mercado, os preços começaram a subir. Em 2024, o preço do arroz no Japão aumentou 60%, marcando a maior alta desde 1971 — primeiro ano com dados disponíveis. Em fevereiro de 2025, a alta acumulada atingiu 90% em relação a fevereiro de 2024. (Com informações da Sputnik).

Redação Brasil 247

Agro

Problema mundial: com inflação dos alimentos, Japão realiza primeiro leilão de arroz estocado para conter alta de preços

247 - Ministros do governo do presidente Luiz Inácio Lula da Silva (PT) se reúnem nesta quinta-feira (6) com empresários representantes do setor de alimentos para discutir a inflação dos produtos alimentícios, informa o <a href="https://g1.globo.com/politica/noticia/2025/03/06/governo-federal-reune-ministros-e-empresarios-para-discutir-preco-dos-alimentos-nesta-quinta.ghtml">g1</a>. Segundo a jornalista Miriam Leitão, do <a href="https://oglobo.globo.com/blogs/miriam-leitao/post/2025/03/safra-vai-derrubar-inflacao-de-alimentos-e-reuniao-do-governo-pode-no-maximo-achar-medidas-pontuais.ghtml">Globo</a>, os empresários comunicarão ao governo que a safra de 2025 será recorde e derrubará o preço dos alimentos ao longo do ano.
A inflação dos alimentos é uma das principais preocupações do governo Lula, e a queda nos preços é considerada fundamental para retomar a popularidade do presidente. Nas reuniões desta quinta, os ministros devem discutir medidas pontuais para baixar o preço de determinados produtos. O objetivo é obter um diagnóstico preciso da situação e identificar soluções que possam ajudar a controlar os preços sem depender de intervenções diretas do governo.&nbsp;
No entanto, a situação é mais complexa devido aos impactos da guerra comercial iniciada pelo presidente dos EUA, Donald Trump, que afetou as relações comerciais internacionais, especialmente com a China, o Canadá e o México. As tarifas impostas a esses países podem abrir uma janela para o aumento da exportação de produtos agrícolas brasileiros, o que geraria pressão nos preços internos.
No Brasil, a inflação de alimentos teve um alívio em 2023, mas o cenário mudou em 2024, com a inflação de alimentos chegando a 7,67%. Entre os motivos para o aumento dos preços estão fatores climáticos, como as enchentes no Rio Grande do Sul, e a alta do dólar.
Até o momento, a principal medida do governo foi a decisão do ministro da Fazenda, Fernando Haddad, de garantir os recursos do crédito rural, do Plano Safra, que haviam sido suspensos devido à falta de aprovação do Orçamento de 2025 no Congresso.

Safra recorde derrubará inflação dos alimentos em 2025; governo discute medidas ‘pontuais’ nesta quinta

247 – A equipe do presidente Luiz Inácio Lula da Silva (PT) se reunirá nesta quinta-feira (6) para debater novas estratégias para conter a inflação nos produtos da cesta básica.
Conforme relatado pela <a href="https://www.cnnbrasil.com.br/politica/equipe-de-lula-se-reune-para-discutir-medidas-contra-alta-dos-alimentos/">CNN</a>, o encontro será coordenado pelo vice-presidente, Geraldo Alckmin. Na reunião, ainda estarão presentes os ministros Paulo Teixeira, do Desenvolvimento Agrário, e Carlos Fávaro, da Agricultura, além do secretário-executivo da Fazenda, Dario Durigan.
Em relação à alta no preço da comida, o governo federal avalia diminuir o custo do crédito para a produção de itens da cesta básica por meio do novo Plano Safra, além de reduzir o imposto de importação sobre alimentos.

Equipe do governo se reúne nesta quinta-feira para debater estratégias contra alta no preço dos alimentos

<a href="https://www.infomoney.com.br/politica/governo-preve-queda-nos-precos-dos-alimentos-ate-junho-diz-rui-costa/">Por Marina Verenicz, de InfoMoney -</a> O ministro da Casa Civil, Rui Costa, afirmou nesta quinta-feira (20) que os preços dos alimentos devem cair até junho deste ano. Em entrevista ao jornal Metrópoles, Costa destacou que o governo aposta no aumento da produção agrícola como estratégia para reduzir a inflação no setor de alimentos.
Para conter essa alta, o governo aposta em uma safra mais robusta em 2025.
“Há uma expectativa muito positiva de que a safra deste ano será muito boa e que nós teremos preços decrescentes até o mês de junho, inclusive do arroz, do feijão, que já está em queda, e continuarão até o mês de junho”, afirmou Costa.
A avaliação do ministro é mais otimista que a da Fazenda, que prevê queda nos preços dos alimentos até o fim do ano.
<h3>Reforma no vale-alimentação</h3>
Além da pressão inflacionária, o governo também busca reduzir custos para os trabalhadores. O ministro informou que o Ministério da Fazenda e a Advocacia-Geral da União (AGU) analisam uma reformulação das taxas cobradas na intermediação do vale-alimentação.
“O que nós queremos fazer é reduzir o custo da intermediação desse vale. O levantamento feito é que o custo está muito alto, retirando recurso do trabalhador para a intermediação financeira”, explicou.
A reformulação do vale-alimentação faz parte de uma série de medidas do governo para conter a inflação e aliviar o custo de vida da população, especialmente diante do cenário econômico global ainda incerto.

Governo prevê queda nos preços dos alimentos até junho, diz Rui Costa

Agência Brasil - A Secretaria de Política Econômica do Ministério da Fazenda apresentou nesta quinta-feira (13) projeções macroeconômicas para o país em 2025. De acordo com a pasta, a inflação da alimentação deverá ceder até o fim do ano e apresentar recuo principalmente em razão de um cenário climático melhor, de safras recordes, e do fim da reversão do ciclo do abate de bovinos.
“A gente está vendo que, por exemplo, uma safra muito favorável de soja, uma safra muito favorável de arroz e feijão, vão ajudar [a conter] os preços de cereais, leguminosas, derivados da soja. Estamos vendo também que, a partir de março, a projeção é de neutralidade climática, o que tende a ajudar preço de frutas e hortaliças, entre outras”, destacou a subsecretária de Política Macroeconômica, Raquel Nadal.
<h3>Carne</h3>
O comportamento do preço da carne em 2025, de acordo com a subsecretária, terá um papel central no resultado da inflação da alimentação. O preço do produto deverá desacelerar em razão do fim da reversão do ciclo do abate &nbsp;- período em que as vacas são destinadas ao abate, após a retenção delas para procriação e a entrada dos bezerros no mercado - que aumentará a oferta de animais para o mercado.
“O impacto maior da reversão do ciclo de abate na inflação se deu já em 2024. Então a tendência é de desaceleração desses preços [em 2025]. Se o preço da carne subiu cerca de 20% em 2024, esse ano, essa inflação deve desacelerar. Então nós estamos vendo tudo isso ajudando na [contenção da] inflação de alimentos”, acrescentou Raquel Nadal.
A subsecretária frisou que os preços do café e do leite subiram em 2024 impactados pelas estiagens e queimadas no segundo semestre do ano. Já a inflação no preço da laranja ocorreu, segundo ela, devido ao greening, doença que prejudica a produção de cítricos.
O maior choque nos preços de alimentos no ano passado, de acordo com a subsecretária, veio em razão da reversão do ciclo de abate de bovino, de agosto em diante. A queda no abate, somado ao forte crescimento das exportações em 2024, levou a uma alta de mais de 19% no preço das carnes bovinas.&nbsp;
“A alta foi tão relevante que, excluindo carnes bovinas do índice de inflação, teríamos uma inflação de alimentos em cerca de 6,2% ao invés de 8,2% em 2024. Nesse cenário, a inflação cheia teria fechado 2024 dentro da meta, em 4,5%”, destacou Nadal.
Para 2025, a Secretaria de Política Econômica do Ministério da Fazenda projeta elevação de 4,8% no Índice Nacional de Preços aos Consumidor Amplo (IPCA), variação similar à observada em 2024.

Tag: preco-dos-alimentos