| ✦ Destaques |
|---|
| Vitória se destaca como uma das três raras capitais brasileiras erguidas sobre uma ilha, tendo sido fundada em 1551 numa área cercada por uma bela baía onde os rios encontram o mar. |
| A culinária local é famosa pela autêntica moqueca capixaba, feita apenas com peixe fresco, urucum e azeite de oliva, e tradicionalmente servida nas panelas de barro moldadas pelas Paneleiras de Goiabeiras. |
| O destino mescla praias urbanas como Camburi, natureza e muita história, abrigando marcos coloniais como o Palácio Anchieta e tendo fácil acesso ao majestoso Convento da Penha, que oferece vista 360º da região. |
Mar entrando pela cidade, morros verdes e o aroma de peixe fresco na panela de barro. Essa é Vitória, capital do Espírito Santo, conhecida como a Ilha do Mel.
Uma capital construída sobre uma ilha
Vitória tem um traço raro entre as capitais brasileiras. Ela é uma das três erguidas sobre ilhas, ao lado de Florianópolis e São Luís, numa ilha cercada pela Baía de Vitória, onde os rios encontram o mar.
A cidade foi fundada em 8 de setembro de 1551, quando os colonizadores deixaram a vizinha Vila Velha e atravessaram a baía em busca de proteção. O nome celebra a vitória dos portugueses num confronto com os indígenas, segundo o Ministério do Turismo.
O que é a verdadeira moqueca capixaba?
É uma moqueca bem diferente da baiana. A capixaba é feita em panela de barro, sem azeite de dendê e sem leite de coco, levando apenas peixe fresco, urucum, coentro e azeite de oliva.
O urucum dá a cor avermelhada ao caldo, e a panela de barro é parte essencial do preparo. Essas panelas saem das mãos das paneleiras de Goiabeiras, que mantêm um ofício secular à beira do mangue, em um galpão aberto à visitação. O melhor lugar para provar o prato é a Ilha das Caieiras, bairro de pescadores com restaurantes de frente para o mar.
O que fazer em Vitória?
A cidade combina história, praias urbanas e mirantes em poucos quilômetros. O centro guarda os principais monumentos.
- Palácio Anchieta: sede do governo estadual e um dos edifícios mais antigos do Brasil, abriga o túmulo do padre José de Anchieta.
- Praia de Camburi: a maior da capital, na porção continental, com orla extensa e quiosques.
- Parque da Fonte Grande: reserva de Mata Atlântica com mirantes e vista da baía e das cidades vizinhas.
- Ilha do Frade: praias pequenas cercadas de natureza, dentro da Baía das Tartarugas, a primeira APA marinha da cidade.
Quem procura o roteiro ideal em Vitória, Espírito Santo, vai curtir este vídeo do canal Desroteiriza, que já soma mais de 4 mil visualizações.
No vídeo, o canal Desroteiriza apresenta os principais destaques, como a Catedral Metropolitana, a Ilha das Caieiras, o processo de fabricação de panelas de barro e dicas essenciais de gastronomia e passeios na região.
A vista que vem do alto do penhasco
O cartão-postal mais famoso da região fica do outro lado da baía. O Convento da Penha, na vizinha Vila Velha, foi erguido a partir de 1558 no alto de um penhasco de 154 metros.
Tombado pelo Instituto do Patrimônio Histórico e Artístico Nacional (IPHAN) em 1943, o santuário recebe milhões de visitantes por ano e oferece uma vista de 360 graus da Baía de Vitória, da Terceira Ponte e das duas cidades. A travessia pela ponte é simples e vale o passeio.
Qual a melhor época para visitar?
Vitória é ensolarada o ano todo e raramente registra frio. O verão é mais quente e chuvoso, com maior movimento; o outono e o inverno trazem dias estáveis e agradáveis.
Temperaturas aproximadas com base no Climatempo. Condições podem variar.
Conheça a Ilha do Mel capixaba
Vitória reúne a raridade de uma capital sobre uma ilha, praias urbanas, história colonial e uma das gastronomias mais autênticas do país. É um destino onde o mar entra na cidade e a moqueca de panela de barro conta a identidade de um povo.
Você precisa conhecer Vitória e provar uma moqueca capixaba na Ilha das Caieiras para entender por que a capital é chamada de Ilha do Mel.
