Entre as serras do sudoeste mineiro e o maior lago artificial em extensão de Minas Gerais, Capitólio reúne paredões de pedra, cachoeiras de águas esverdeadas e o sabor do queijo mais tradicional do estado. O destino conhecido como Mar de Minas se firmou como um dos principais destinos de ecoturismo do país. Conheça a cidade dos cânions.
Por que Capitólio é chamada de Mar de Minas?
O apelido nasceu do Lago de Furnas, espelho d’água artificial formado em 1963 pela construção da Usina Hidrelétrica de Furnas. Com mais de 1.440 km² de superfície, o lago banha 34 municípios mineiros e transformou a economia do sudoeste do estado.
A inundação dos vales criou um fenômeno geológico raro. Onde antes havia montanhas, ficaram expostos apenas os topos de paredões, hoje conhecidos como Cânions de Furnas, formações verticais que chegam a 20 metros de altura sobre a água. A cidade também serve de portão de entrada para o Parque Nacional da Serra da Canastra, área protegida pelo Instituto Chico Mendes de Conservação da Biodiversidade (ICMBio) que abriga nascentes do rio São Francisco em meio ao cerrado preservado.
Qual o reconhecimento nacional e internacional do destino?
O destaque internacional veio pela gastronomia tradicional da região. Os Modos de Fazer o Queijo Minas Artesanal, técnica preservada na Serra da Canastra e em outras regiões mineiras, foram inscritos em 4 de dezembro de 2024 na Lista Representativa do Patrimônio Cultural Imaterial da Humanidade pela Organização das Nações Unidas para a Educação, a Ciência e a Cultura (UNESCO), durante a 19ª Sessão do Comitê do Patrimônio Imaterial, em Assunção, no Paraguai.
Foi o primeiro alimento brasileiro a receber o título internacional. O reconhecimento consolidou um caminho que começou no Brasil: desde 2008, os modos de fazer o queijo artesanal são registrados como Patrimônio Cultural do país pelo Instituto do Patrimônio Histórico e Artístico Nacional (IPHAN). A produção abrange 106 municípios mineiros. O turismo local também cresce: segundo a Agência Minas Gerais, o complexo turístico ligado ao lago gera cerca de 20 mil empregos diretos.
O que fazer em Capitólio entre cânions e cachoeiras?
O roteiro combina passeios náuticos no lago, trilhas para cachoeiras e mirantes panorâmicos. Entre as principais atrações, destacam-se:
- Mirante dos Cânions de Furnas: ponto mais fotografado da cidade, com plataforma elevada e vista dos paredões sobre o lago.
- Passeio de lancha pelos Cânions: navegação clássica que parte da Ponte do Rio Turvo, com paradas na Cachoeira Lagoa Azul e na Cascatinha.
- Cascata Eco Parque: complexo com queda d’água escalonada que deságua direto no Lago de Furnas, com estrutura para banho.
- Trilha do Sol: percurso que reúne a Cachoeira do Grito, o Poço Dourado e várias piscinas naturais em uma única caminhada.
- Morro do Chapéu: mirante a cerca de 1.300 metros de altitude com vista ampla do lago e dos municípios vizinhos.
A mesa capitoliense mistura tradição mineira, o queijo da Canastra e pratos do interior. Vale provar:
- Queijo Canastra artesanal: feito com leite cru em propriedades familiares da serra, símbolo da gastronomia regional.
- Frango com quiabo e angu: prato clássico mineiro servido nos restaurantes da Ponte do Rio Turvo e do centro.
- Tutu de feijão com torresmo: presença constante nos almoços das pousadas e cantinas rurais.
- Tilápia do Lago de Furnas: peixe servido grelhado ou em crosta de queijo nos bares flutuantes do Mar de Minas.
Quem sonha em se encantar com as paisagens mineiras e planejar o passeio perfeito, vai curtir esse vídeo especialmente selecionado do canal Casal Alencar, que conta com mais de 325 mil visualizações, onde Bruna e Adriana mostram um roteiro completo de 3 dias com preços, cachoeiras e dicas em Capitólio MG:
Como é o clima de Capitólio em cada época do ano?
Capitólio tem clima tropical de altitude, com verões chuvosos e invernos secos, e noites mais frias entre junho e agosto. A tabela a seguir resume cada estação na cidade:
Temperaturas aproximadas com base no Climatempo. Condições podem variar.
Como chegar ao Mar de Minas partindo de Belo Horizonte
De Belo Horizonte, a distância até Capitólio é de cerca de 280 km, em aproximadamente quatro horas de carro. O acesso principal é feito pela Rodovia Fernão Dias (BR-381) até Itaúna, seguindo pela MG-050, que conduz à maior parte das atrações.
Para quem parte de São Paulo, a distância sobe para cerca de 430 km, com saída pela BR-381 em direção a Pouso Alegre e conexão com a MG-050. O aeroporto mais próximo é o Aeroporto Internacional de Confins, na região metropolitana da capital mineira.
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Conheça o destino que une cânions e queijo de classe mundial
Capitólio reúne em poucos quilômetros um lago de águas verdes, paredões esculpidos pela natureza e um modo de vida rural que conquistou a UNESCO. O Mar de Minas é o tipo de destino que combina contato com a natureza e boa mesa.
Você precisa conhecer o sudoeste mineiro e navegar pelos cânions para entender por que Capitólio virou um dos destinos mais procurados do Brasil.
